今年も＜我が家の十大ニュース＞を考える時期が来ました。
10件の内、3件が食べ物関連です。
10. 塩麹、ヘルシーアイスクリーム作りが本格化
7.「50℃洗い」との出会い→今まで避けていた輸入果物解禁へ、
国産果物は「皮ごと食」
4. March糖質制限本格化＜体重コントロールが完璧に！＞
私の食生活の基本は、もちろん「整食法」ですが、
今年は矢上先生ご推薦の「糖質制限」に踏み切り、穀類が激減。
と言っても、大好きなお芋やアイスクリームなどは我慢しません。
ご飯も「おかず」程度に食べることはありますが、週に1～2回です。
40年以上玄米食を続けてきて、「健康そのもの」だった私ですが、
主食を止めたことで、更に身体が軽く、筋肉も柔らかくなりました。
日本人なら主食は炭水化物！とか、和食の良さが叫ばれる昨今ですが、
糖質制限で「体調の良さ」「巡りの良さ」を日々感じられるので、
この食べ方は止められません。
