玄米食を薦める教室で良く聞く話は
「白い米と書いて、（米へんに白）粕（価値の無いモノ）となる。」
確かに、漢字としては、そのような表記になりますね。
似たような発想で、著者は書いています。
P.85 「府」の中に「肉」と書いて「腐」となる。
五臓六腑という言葉からもわかるように、「府」というのは消化器系の
内臓を表す文字。「腐」が意味するのは、消化器系の内臓に肉が入ると
「腐敗現象が起きる」ということなんです。
P.87 がんは漢字で「癌」と書く
病（やまい）だれの中に、「品」という字と「山」が重なっています。
食品を山のように食べると「癌」になる、……、食べ過ぎを象徴、
つまり癌は食べすぎの病だということなんです。
食べ過ぎていない人もたくさん、癌になる時代ですから、
これは断定し過ぎでは？と思います。
