老化を止める　　　山田豊文・著　　　2023/5

比較的新しい本です。

表紙にズラズラと並んでいる内容を見れば、

私のような健康フリークには、著者のスタンスが直ぐに判ります。

スタンスとは、（私なりの分類ですが）

例えば①西洋医学＆栄養学系か？　

　　　②東洋医学＆和食（精進・穀菜食）系か？

　　　③最新栄養学（地球環境、食品汚染等）を押さえているか？

といった感じで、この本はもちろん②で③も入っています。

明日は、内容を少しずつみていきましょう。