最強の野菜スープ　　前田 浩＆古澤靖子　著　　　2018/11

この本も昨年3月にご紹介した本のリニューアルです。
今回は料理研究家と共著で、レシピがたくさん掲載されています。
ナビ仲間の大野さんの投稿も掲載されていて、説得力があります。

著者はポタージュにして飲んでいるそうですが、
私はスープだけ白湯のように飲んで、野菜は温サラダ風に何かトッピングするか、
雑穀や玄米を足して雑炊にして食べるのが好きです。