AGE： Advanced Glycation End-product（終末糖化産物）のこと。
P.84 AGEができる理由： 糖質を摂りすぎて、処理が追いつかなくなった！
処理できなかった糖質と、体内のたんぱく質が結びつくとAGEになる。
つまり、体を構成するたんぱく質が劣化する。
結果的に、老ける 老化のスピードが速まる。
AGEの影響を最も受け易いのがコラーゲン繊維 → 肌の弾力がなくなる
AGE： Advanced Glycation End-product（終末糖化産物）のこと。
P.84 AGEができる理由： 糖質を摂りすぎて、処理が追いつかなくなった！
処理できなかった糖質と、体内のたんぱく質が結びつくとAGEになる。
つまり、体を構成するたんぱく質が劣化する。
結果的に、老ける 老化のスピードが速まる。
AGEの影響を最も受け易いのがコラーゲン繊維 → 肌の弾力がなくなる