生活が落ち着いてくると、食生活も見直し時期に。
夫が元気な頃は、毎日豪華な夕食を作ってくれていたので、
私が出る幕は殆どありませんでした。
でも、今は全部ひとりで用意せねばなりません。
で、購入してから殆ど使いこなせていなかった
ヘルシオ（シャープのSteam Convection Range）攻略開始。
今日のタイトル「復活」というのは殆ど間違いで、
ニューチャレンジというべき代物です。
これまで失敗を重ねていたのは、手探り・当てずっぽうで
試していたせいだと判明。勝間和代さんのyoutubeを見たり、
彼女の本（食事ハックとロジカルクッキング）を見直したら、
相当分かってきたのです。
少なくとも、超ロジカル料理のp.173トマトと鶏肉の料理は
友人たちに振舞えるくらい便利になってきました。
