「老けない人は 何を食べているのか」 3

P.143 食後の1時間に何をするかで、老ける老けないが決まる

   食後30分ほどしてから、2kmくらいの距離を
   30分ほどウォーキングすること
   (中略)またはちょっとした運動でもかまいません。

 

P.150 ベジタリアンは、動脈硬化になりやすい

   理由は、動物性の食品をまったく食べないと、
   鉄、亜鉛、ビタミンB12を十分に摂取できなくなるからです。

P.152 あおざかなのDHAとEPAのアンチエイジング効果は、
    食べ方で左右する

   結論は お刺身で食べるのが一番

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