「炭水化物」を抜くと 腸はダメになる 松生恒夫・著 2015/6

ここ数年、ゆる~い<糖質制限>をやっていて、体調は良いのですが、
「お通じ」の本によると、色・長さ共に、ちょっと物足りないかも……
で、このような本を読んでいます。

著者・松生医師の主張は、

P.188 排便障害のある人には
   不溶性食物繊維と水溶性食物繊維を2対1でとるのがよい

それを達成するのに都合の良い食べ方は<地中海式和食>
具体的には
P.152 大麦入りごはん、
   エキストラ・バージンオリーブオイル入り納豆
   具だくさん味噌汁

他にも色々出ていますが、現在の私にとって一番簡単なモノがこれです。
毎朝飲んでいる味噌汁に1/4膳くらいの<大麦入り玄米>を入れ、
昼のサラダにオリーブオイル入り納豆をトッピングすればOK。

暫くこれで様子を見て、続けるかどうか決めたいと思います。

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