昆虫園に行って、珍しい昆虫や花、動物を見ました。
P.44 その２．添加砂糖、添加油の摂りすぎ
現代の日本人は、あまりにも気楽にコーヒーやジュース・お菓子から
添加砂糖を摂りすぎているようです。
P.45 私たち人類は、生きるために必要なカロリーが極端に不足する
長い長い歴史を歩んできました。そのため、
私たちが甘いものを求めるのは身体の自然な反応で、
高カロリーのものを食べるのは、いわば「ごほうび」として
発達してきた経緯があります。
時代は変わり、飢餓の心配がなくなったのに、毎日ご馳走攻めなのは、
非常に危険なことです。
P.46 添加油も同様です。ナッツや肉・魚などにもともと含まれている
脂肪を食べ物ごと摂取する分には何の問題もありませんが、
コーンや大豆から油として取り出した添加脂肪を食べると
過剰摂取になります。
アメリカから安く過剰に供給されている＜コーン・シロップ＞が
清涼飲料水や加工食品に利用され、現在は砂糖よりも多く使用され、
糖尿病などの原因にもなっています。
P.47 これらは、非加工の油脂やナッツや肉類で摂取するより安く、
かつ、おいしく感じられてしまうため、危険な食品です。
これはナマケモノです。ゆっくりゆっくり木登り中。
